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2011/11/01

今日の呑み、3酒目

今日の呑み、3酒目
次に呑んだのは、富山の羽根屋の純米吟醸で6年物の古酒、しかも無濾過生原酒。

キンキンに冷えた状態では、旨味の後から古酒特有の香りがほんのチョイと鼻をつきますが、少し置くとカラメル様な香りと甘味を感じます。

呑んでいるとマッタリとさせてくれるお酒です。


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