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2009/05/03

最後は秋田のお酒………深い意味は無いけど

最後は秋田のお酒………深い意味は無いけど
やや酔いが回って生あくびを何度もするようになったので、〆のお酒を。

秋田のお酒、雪の茅舎山廃純米です。

このお酒、今年の利き酒会で感じた「粉雪のやうな儚さ」は余りしなくて、何となく「綿雪」の様な柔らかさや深々とした印象がします。

少し温むと、少し味わい深くなりますが、他の山廃造りに多く感じられる、どっしりとした濃くて重く感じる力強さはさほど感じません

山廃造りのお酒では、比較的呑みやすいお酒だと感じました。


これで、ちったぁ酒呑みBolgらしくなったぞ....


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