昨日の呑み-荻窪いちべえ(2007/5/9)

昨日は約2週間ぶりに荻窪いちべえへ。備忘録代わりに昨日呑んだお酒をば。食したのは、アジのなめろう，ほうれん草のおひたし，豆腐ピザ風，冷やしトマトの4品。それに合わせたお酒は、

　・中生ビール（サッポロ）
　・栄光富士 純米吟醸 中汲み生原酒 ラベルなし
　・はくろすいしゅ 純米吟醸 出羽の里 吊雫原酒
　・悦凱陣 +6 純米 さぬきよいまい
　・天堕 特別純米 美山錦 原酒
　他1品

先ず「栄光富士」。香り高いです。口に含むと柔らかくて酸味を感じますが、後からしっかりした旨味が顔を出します。一口で色々な味わいが楽しめます。

「はくろすいしゅ」も華やかな吟醸香がしますが、味わいはやや旨味が強調されてます。口中でお酒を転がすとやや辛みも感じます。豆腐のピザ風やなめろうといった濃い味の料理にも合います。

「悦凱陣」は他の商品は何度もいただいてますが、このお酒ははじめて。香川県でつくられている酒米「さぬきよいまい」を原料としています。「悦凱陣」は程よい旨味できれいなお酒、といった印象があるのですが、このお酒は「悦凱陣」らしさはやや感じつつも硬さが前面に出ています。お燗の方が良いかもしれません。

最後にいただいたのは「天堕」。ほんの少し山吹色がかっています。かなり強い味わいです。純米酒としての旨さを感じます。ただ、この強さが人によってはしつこく感じるかもしれません。アチキは好きですね。

この日も美味しくお酒をいただきました。本当は昨日の内に書くつもりだったのですが、帰宅早々すぐ寝てしまい今日になってしまいました。少し呑みすぎました。